6S-5-甲基四氢叶酸钙

产品说明

【产品简介】

6S-5-甲基四氢叶酸钙，又称活性叶酸，国外称为L-5-甲基四氢叶酸钙（执行标准不同），是叶酸的一种化合物来源，L-5-甲基四氢叶酸是膳食中叶酸的主要成分。

5-甲基四氢叶酸才是“真叶酸”

5-甲基四氢叶酸是叶酸唯一生物学形态，人类母乳、血清或红细胞中95-98%的叶酸是5-甲基四氢叶酸，脐带血中主要的叶酸形式是5-甲基四氢叶酸，这种叶酸类似于还原型叶酸的活性形式，具有更高的安全性，水溶性、稳定性、生物利用度，能直接被人体吸收利用。

普通叶酸需要通过转化酶的作用在人体经过4次转化，最终转化为5-甲基四氢叶酸，才能被利用。然而有数据显示，我国有约74 %的人不同程度地存在普通叶酸的转化酶缺失，其中有23 %的人属于严重的转化酶缺失，这类人几乎完全无法吸收利用普通叶酸。

6S-5-甲基四氢叶酸是左旋5-甲基四氢叶酸，能够被人体直接吸收，可以绕开受损的亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因转化步骤，为人体直接提供可以利用的活性叶酸，不要任何转化，促进人体的吸收，故对于叶酸代谢障碍人群而言，活性叶酸具有更加广泛的有效性，是补充叶酸的更好选择。

5-甲基四氢叶酸是合成核酸不可缺少的物质，参与体内核酸和蛋白质的合成，同时还可以促进血红蛋白的合成。对人体的作用与功效如下：

1. 补充人体叶酸水平，预防巨幼红细胞性贫血及白细胞减少； 

2. 预防神经管畸形、唇腭裂、先天性心脏病等出生缺陷； 

3. 降低同型半胱氨酸水平，保护心脑血管，预防脑卒中、冠心病等心脑血管问题；

4. 保护认知功能，帮助预防痴呆和老年痴呆； 

5. 帮助神经递质合成，调节情绪，促进心理健康； 

6. 提高机体免疫力。

【应用范围】

2017年12月，国家卫计委将6S-5-甲基四氢叶酸钙列入食品营养强化剂新品种，用于调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）（食品类别01.03.02）和固体饮料（食品类别14.06）。

2020年7月，国家卫健委扩大6S-5-甲基四氢叶酸钙的使用范围至除用于调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）（食品类别01.03.02）的调制乳粉（仅限孕产妇用调制乳）（食品类别01.01.03）、即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（食品类别06.06）、果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）（食品类别14.02.03）、特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外）（食品类别13.03）。

2021年2月，食品安全标准与监测评估司扩大6S-5-甲基四氢叶酸钙的使用范围至除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（仅限孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品）（食品类别13.05）。

【规格含量】 95.0%～102.0%

【检测方法】 HPLC

【产品性状】 类白色结晶性粉末

【物理性质】 熔点：＞300℃；在酸水溶液（加热）中溶解，在水中微溶（加热）。

【储存条件】 真空密封保存